Una società alberghiera operante nel segmento luxury ricerca un Bartender per il bar interno di un hotel a Firenze. La struttura si colloca nel comparto dell'ospitalità di alto livello e offre un ambiente di lavoro raffinato, orientato all'eccellenza del servizio e alla cura dell'esperienza degli ospiti in ogni suo aspetto.
Descrizione della Posizione
Il ruolo prevede la gestione completa del servizio al banco e ai tavoli all'interno del bar dell'hotel, con responsabilità che spaziano dall'accoglienza degli ospiti alla preparazione di cocktail classici e contemporanei, fino alla cura dell'ambiente di lavoro e alla gestione delle operazioni di cassa. Si tratta di un contratto a tempo determinato della durata di 3 mesi, con possibilità di proroga, per un impiego full time di 40 ore settimanali distribuite su tutti i giorni della settimana con giorno di riposo a rotazione.
Mansioni principali
- Allestire le attrezzature e rifornire i frigoriferi con le materie prime necessarie prima dell'avvio del turno
- Accogliere gli ospiti al banco, raccogliere le ordinazioni e garantire supporto durante l'intera esperienza di consumo
- Preparare cocktail classici e contemporanei applicando le tecniche di miscelazione più appropriate
- Gestire il servizio sia al banco che ai tavoli
- Mantenere la postazione in ordine e in condizioni igieniche impeccabili per tutta la durata del turno
- Monitorare le scorte e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento
- Gestire la cassa
Benefit
- Buoni pasto
- Viaggi premio
Requisiti richiesti
- Diploma ad indirizzo alberghiero
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni, maturata in strutture alberghiere 5 stelle o nel segmento luxury
- Approfondita conoscenza dei distillati
- Ottima dimestichezza con gli strumenti e le attrezzature tipici del settore
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Spiccata attitudine alla relazione con il pubblico, unita a gentilezza e buone maniere in ogni circostanza
- Cura della propria immagine professionale e attenzione al dettaglio
- Disponibilità a lavorare su turni, anche doppi
- Automunito/a
Chi desidera mettere la propria competenza nella miscelazione al servizio di una clientela internazionale esigente, in un contesto che valorizza la professionalità e il savoir-faire, troverà in questa posizione un'occasione concreta di crescita in uno degli ambienti più stimolanti dell'hotellerie fiorentina.
