Addetto al Banco Macelleria per Supermercato Discount a Bologna

Per un supermercato discount operante nel settore della grande distribuzione organizzata, con sede a Bologna, si ricerca un addetto al banco macelleria da inserire nel relativo reparto del punto vendita. La società offre un contesto lavorativo strutturato, orientato all'efficienza operativa e alla qualità del servizio al cliente.

Descrizione della Posizione

La figura selezionata gestirà l'intero ciclo operativo del reparto carni: dal ricevimento della merce fresca fino alla sua preparazione, confezionamento ed esposizione al pubblico. Il ruolo richiede competenza tecnica nell'utilizzo degli strumenti del mestiere, scrupolo nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e una naturale propensione al contatto con la clientela. Il contratto proposto è a tempo determinato della durata di 3 mesi, con possibilità di proroga, su base full time di 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni su 7 con riposo a rotazione e orario articolato su turni.

Mansioni principali

• Ricevere e controllare le carni in ingresso, verificandone la conformità, l'integrità e la corrispondenza con quanto ordinato
• Eseguire i tagli mediante coltelleria professionale e le attrezzature specifiche del reparto
• Confezionare i prodotti tramite i macchinari dedicati, nel rispetto degli standard qualitativi e igienici previsti
• Allestire e mantenere il banco con una disposizione funzionale e visivamente curata dei prodotti
• Pulire e sanificare la postazione di lavoro in conformità con le normative HACCP

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nella medesima mansione, maturata preferibilmente nel settore della GDO
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie applicabili al trattamento, al confezionamento e alla vendita di prodotti alimentari
• Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria professionale e degli strumenti tipici del reparto
• Ottima padronanza della lingua italiana, scritta e parlata
• Orientamento al cliente, con atteggiamento cordiale e disponibile
• Flessibilità rispetto a turni e fasce orarie variabili
• Resistenza fisica e manualità adeguate alle richieste del ruolo
• Automunito/a

Chi desidera consolidare la propria esperienza nel settore alimentare all'interno di un contesto distributivo dinamico e ben organizzato troverà in questa posizione un'occasione concreta per mettere a frutto le proprie competenze tecniche e relazionali.