Società della Grande Distribuzione Organizzata ricerca un Macellaio per il reparto macelleria di un proprio supermercato situato a Vigonza (PD). Si tratta di un'impresa strutturata e radicata nel settore retail alimentare, che punta sulla qualità del servizio e sulla professionalità del personale di reparto.
Descrizione della Posizione
La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa del banco carni: dall'accettazione e controllo della merce in entrata, passando per la lavorazione e la preparazione dei prodotti, fino al rapporto diretto con la clientela. Il ruolo richiede competenza tecnica, precisione e una spiccata attitudine al contatto con il pubblico. Il contratto prevede un impiego a tempo determinato, full time su 40 ore settimanali, articolato su turni spezzati dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione, nel rispetto del CCNL Terziario-Federdistribuzione.
Mansioni principali
- Verificare la qualità e la conformità dei prodotti carnei in arrivo dai fornitori
- Eseguire la pesatura e la porzionatura dei tagli secondo gli standard del punto vendita
- Preparare prodotti a base di carne destinati alla vendita
- Allestire il banco e curare l'esposizione strategica dei tagli e dei preparati
- Gestire la vendita al dettaglio e assistere la clientela con cortesia e competenza
- Mantenere l'igiene e la pulizia della postazione di lavoro nel pieno rispetto della normativa HACCP
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel medesimo ruolo, maturata presso supermercati o macellerie
- Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie relative al trattamento, al confezionamento e alla commercializzazione di prodotti alimentari (HACCP)
- Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria professionale e degli altri strumenti del mestiere
- Buona padronanza della lingua italiana
- Resistenza fisica e manualità adeguate alle esigenze del ruolo
- Orientamento al cliente, gentilezza e disponibilità nel rapporto con il pubblico
- Flessibilità rispetto a turni e orari di lavoro
- Disponibilità a iniziare il rapporto lavorativo in tempi brevi
Chi desidera mettere a frutto la propria esperienza nel settore carni all'interno di un contesto professionale strutturato e dinamico troverà in questa posizione un'occasione concreta per valorizzare le proprie competenze tecniche e relazionali.
